glyczeibum

на 500г куриного филе:

500г кабачков ,

1 яйцо,

укроп

соль, перец по вкусу,

раст.масло для жарки.

200 гр сыра

Из куриного филе приготовить фарш. Кабачки натереть на крупной терке, отжать сок. Сыр натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить яйцо, зелень, соль, перец. Тщательно вымесить. Мокрыми руками сформировать котлетки, запанировать в муке и обжарить на раст.масле с обеих сторон до румяной корочки (на маленьком огне).